Gravad Salmalax med rökt Kalixlöjrom, créme fraiche, rödlök och mandelpotatis 165.-

FlÀsksida frÄn Rocklunda gÄrd med ankleverglass, blodpudding och lingonsyrad vitkÄl 130.-

Torskrygg med rostad vitlök- och olivbrandade, confiterad tomat och fÀrsk babyspenat 260.-

300g. Svensk hÀngmörad EntrecÎte med Vikentomater, tryffelaioli och pommes frites 295.-

Lamm frÄn VÀlnÀs gÄrd med rostad pumpapuré, grönÀrtscréme och svart trumpetsvamp 275.-

Anka frÄn Hagby gÄrd med sallad pÄ palsternacka, pÀron, getost och senapsvinaigrette 250.-

Champagnebakat Àpple med Tahitivaniljglass och fattiga riddare 120.-

Pannrostad chokladkaka med havtornsglass, mandelpannkakssmulor och rÄrörd citrus 105.-

 

'Coffee Chambers' - Chokladtryffel, ett glas muscat, enkel espresso 105.-